Zutaten:
200ml Sahne,
300g Gallia- oder Honigmelone,
100ml Milch,
3 El Zucker
Das Fruchtfleisch der Melone in grobe Stücke schneiden. Die Melone sollte reif und aromatisch sein.
![Meloneneis selbst machen](melone6.gif)
Die Melone zusammen mit dem Zucker, der Milch und der Sahne in einen Mixer oder Mixbecher geben und pürieren.
Die Masse in die Eismaschine füllen und kühlen.
![Meloneneis selbst machen](melone7.gif)
Bei Eismaschinen mit Kühlakkus, die Masse vorher im Kühlschrank oder Eisfach vorkühlen!
Wer eine kleine Eismaschine besitzt, kann auch nur die Hälfte der Zutaten nehmen.
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