Zutaten:
1 kg Zucker,
1 Vanilleschote,
1 großes, verschließbares Glas
![Vanillezucker selbst machen](../../essenundtrinken/backen/sonstiges/vanill2.gif)
Die Vanilleschote aufschneiden
![Vanillezucker selbst machen](../../essenundtrinken/backen/sonstiges/vanill3.gif)
und in ein Glas stellen. Den Zucker darüber schütten.
![Vanillezucker selbst machen](../../essenundtrinken/backen/sonstiges/vanill4.gif)
Das Glas verschließen. Den Zucker einige Wochen durchziehen lassen. Ab und zu den Zucker etwas schütteln, damit der Vanillegeschmack sich besser verteilt.
![Vanillezucker selbst machen](../../essenundtrinken/backen/sonstiges/vanill5.gif)
Etwa ein Esslöffel des selber gemachten Vanillezuckers ersetzt ein Päckchen Vanillinzucker.
Der Tipp stammt von träumerle
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